Malzemeler:
6 -8 adet patates
1 /2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağveya margarin
100 gr kaşar
1 paket garnitür(yoksa 1 adet havuç,100 gr bezelye haşlanmış)
Varsa sosis, sucuk
Kornişon turşu
tuz

Yapılışı:6 -8 adet patates kabukları soyulup düdüklü tencerede 10 dk haşlanır.Haşlanan patatesler ezilir.İçine yağı ,tuzu ve sütü ilave ederiz.Bu karışımı bir tepsiye yayalım üzerine garnitürü ,sosis ,sucuk ve rendelenmiş kaşarı serperlim.10dk 180 derece fırında pişirelim.Sıcak servis edelim.Yanında arzuya göre turşu,kepcap ve mayonez sunabiliriz.Afiyet olsun…

Malzemeler:
2 yemek kaşığı sıvıyağ
3 yemek kaşığı un
2,5 su bardağı süt
tuz

Yapılışı: Sıvıyağ bir tencereye konur .Unu ilave ederek biraz kavrulur.Sonra süt ve tuz ilave edilir. Karıştırmaya devam edilir.Koyulaşıncaya kadar pişirilir.Bu sosu birçok sebze yemeklerinde ve makarnalarınızda kullanabilirsiniz. Eğer farklı lezzetler sunmak isterseniz sosunu arzu ettiğiniz baratlarla katarak sosunuzla özel bir damak tadı oluşturabilirsiniz.

Malzemeler:
1 su bardağı şeker
1/2 limon suyu
1/2 su bardağı su
200 gr krem şanti(1 paket)

Yapılışı:Şekeri ve limon suyunu bir tavada eritin sonra suyunu ve enson  krem şantiyi koyun bir taşım kaynatın.soğuk servis edin.

Malzemeler:
2 yemek kaşığı isot biberi
1 tutam tarçın
1 tutam karabiber
1 tutam kimyon
1 /2 yemek kaşığı zeytin yağ
1 yemek kaşığı nar ekşisi

Yapılışı:Tüm malzemer karıştırılır.1-2 saat harmanlanması için beklenir. Bu sosu çiğ köfte,kısır ve benzeri her yerde kullanabilirsiniz.Acıyı sevenler için harika bir sos…

Malzemeler:
6 adet yufka
200 gr lor peynir
1/2 demet maydanoz
1 paket margarin
1 su bardağı yoğurt

Yapılışı:Yufkayı serelim üstüne yağ ve yoğurt sürelim.ikinci yufkayıda serelim 8 parçaya bölelim. Maydonozlu peynirli harcımızı koyup sigara böğreği tarzında saralım.Böreklerimizi bir saklama kabında no frostta koyalım istediğimiz zaman çıkarıp pişirebiliz.

Malzemeler:
1 kg süt
9 yemek kaşığı irmik
10 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 paket kakolu bisküvi
2 yemek kaşığı margarin

Yapılışı:1 kg süte irmik, şeker ilave edilir.Koyulaşıncaya kadar pişilir.Vanilya ve margarin ilave edilirek karıştırılır.Tatlının yarısı bir servis tepsisine dökülür.Ortasına kakolu bisküviler dizilir.Tatlımız diğer yarısınıda ilave ederiz.Üstünü istediğimiz malzemeyle süslayebiliriz.Pratik ve hafif bir tatlı afiyet olsun.

Malzemeler:
8-10 dilim ekmek
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı su
100 gr kaşar
50 gr sosis
1/2 çay bardağı sıvı yağ

Yapılışı:1 yemek kaşığı salça ,su ,tuz ve yağ bir kasede karıştırın.Ekmekleri fırın tepsisine dizin.Üzerine hazırlamış olduğunun sosu dökün.Ve rendelemiş ve doğramış olduğunuz sosisleri serpin.180 derece fırında kızarana kadar pişirin.

Malzemeler:
4 adet haşlanmış patate
4 yemek kaşığı sıvı yağ veya zeytinyağ
1 diş sarımsak
tuz, karabiber ve kimyon
1/2 demet ince kıyılmış maydonoz
Ve biraz dereotu

Yapılışı:4 adet haşlanmış patates ezilir.İçine tuzu ve baharatı,sarımsağı koyup yoğurun.Sonra simit şekli verip kıyılmış maydanoz ve dereotuna bulayın çıkarın.Yanında limon dilimleriyle servis edebilirsiniz.

Malzemeler:
1 paket makarna(spagetti)
100 gr beyaz peynir
100 gr margarin
1 litre süt
tuz

Yapılışı:1 paket makarna(spagetti)’yı haşlayın.Haşlanan makarnayı fırın tepsisine yayın.Üzerine peyniri serpin.Sütü kaynatıp tepsimize döküyoruz.En üste margarinimizi küçük parçalar halinde kesip koyalım.200 derece fırında sütü çekene kadar pişirin.

Malzemeler:
1 paket  kakolu kek
1 litre süt
1 paket kakolu puding
1 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
Üzerine süslemek için hindistan cevizi

Yapılışı:1 litre süte pudingi ve kakaoyu şekeri ilave ediyoruz.Koyulaşıncaya kadar pişiriyoruz.Ocaktan aldıktan sonra  1 yemek kaşığı tereyağını ilave edip karıştırıyoruz.Kekimizi  kaselere küpküp doğruyoruz.Üstüne yapmış olduğumuzu pudingi döküyoruz.Süslemek için hindistan cevizini döküp süslüyoruz. Afiyet olsun…

Malzemeler:
200 gr sade krem şanti
200 gr kakaolu krem şanti
1 paket sade pasta keki
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı damla çikolata
1 bardak  meyve suyu (kekimizi ıslamak için)


 Yapılışı:Pasta kekini ıslarız. 200 gr şantiye bir bardak süt koyorak hazırladığımız krem şantileri kullanacağız.Kekin arasına kakolu krem şantiyi yayalım.Arasına damla çikolatalarıda yayalım diğer kek parçasını  üstüne koyalım.Ve sade krem şantiyle pastamızı kaplayalım. Pastamızı bir saat gibi buzdolabında beklettikten sonra servise hazır hala gelir.

Malzemeler:
6 adet yufka
3 su bardağı yoğurt
3 yemek kaşığı sıvıyağ
2 tutam karbonat
1 yumurta
tuz

Yapılışı:Yufkalar 10 cm lik şeritler halinde kesilir.Herbir şeridi akerdion gibi büzerek tepsiye diziyoruz.Üzerine yoğurt ,tuz ve yumurta karışımını süreriz.Sıvıyağı da üzerine gezdiririz. Kızarmasına yardımcı olması için 2 tutam karbonatı serperek fırına veririz.180 derece fırında üstü kızarana kadar pişiririz.Sıcak servis ederek afiyetle yiyoruz

Malzemeler:
1 kg biber(arzu edilen biber sivri ,çarliston)
1 baş sarımsak
tuz
2 su bardağı sirke
2 su bardağı su

Yapılışı:1 kg biber haşlanır. Diğer yandan sarımsaklar soyulur ve doğranır.Su,sirke, tuz ve sarımsak ile bir karışım hazırlanır.Haşlayıp süzdüğümüz biberleri bu karışıma dökün.Bir kavonoza koyup buzdolabınızda uzun süre muhafaza edebilirsiniz.Yaptıktan hemen sonra yiyebileceğiniz bir tuşu tarifidir…

Malzemeler:
1/2 paket yaşmaya(fırından hazır ekmek hamuruda alınabilir.)
3 su bardağı un
tuz
2 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı süt(yoksa onun yerine yoğurt)
3 yemek kaşığı sıvıyağ
3 tutam karbonat

Yapılışı:1/2 paket yaşmaya ve 3 su bardağı un  tuz ile mayalı hamurumuzu hazırlayalım.20-30 dk dinlenmiş hamuru lokum parçaları gibi küp küp kesip yağlanmış fırın tepsimize bastırarak diziyoruz.Üzerine yoğurt,süt ve tuz karışımını sürelim.3 yemek kaşığı sıvı yağı da üzerine yayalım.3 tutam karbonatı serpelim.(karbonot kızarmasına yardımcı olacak).200 derecede fırınde üzeri kızarana kadar pişirelim.Eğer hiç yapmadıysanız öneririm.Pratik ve lezzetli öğlen çaylarınızla ikram edebileceğiniz harika bir börek.

Malzemeler:
3 adet kabak
2 adet patates
1 adet soğan
1 adet havuç
1 adet domates
1 tablet tavuk suyu
1 çay bardağı sıvıyağ


Yapılışı:İnce ince doğranmış soğanları yağla birlikte kavurun. Küp küp doğradığınız kabak ,havuç ve patatesleri ekleyip kavurmaya devam edin. Küp şeklinde doğranmış domatesleri de ekleyip karıştırın. Sebzelerin üzerini örtecek seviyede su ilave edin. Tavuk suyu tableti yemeğin içine atıp eritin. Tuzu ilave ettikten sonra pişmeye bırakın.

Malzemeler:
1 adet soğan
4 adet kabak
2 adet yumurta
4 yemek kaşığı un
100 gr peynir
Maydonoz
karabiber,tuz

Yapılışı:1 soğanı ve kabağı rendeleyin.Diğer malzemeleride koyup karıştırın.Ve kızgın yağda  küçük parçalar halinde pişirin.

Malzemeler:
3  adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un (elenmiş)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı sıvı yağ
Ara kreması:
1 paket krem şanti
1 çay bardağı soğuk süt
2 adet muz
Üzeri için:
2 su bardağı süt
2 paket krem şanti
15 adet vişne şekerlemesi
Damla çikolata

Yapılışı:Pandispanyayı  hazırlayın.Normal kek yapımı gibi bir gün önceden keki hazırlamanız tavsiye edilir.Arasına ve  üzerine hazırladığımız krem şantileri sürün.Muz ve çikolata parçalarıyla lezzetlendirdiğimiz pastanın üzerini vişnelerle süsleyin.

Malzemeler:
4 adet yufka
1 kase yoğurt
1 diş sarımsak
Kızartmak için sıvı yağ
Nane ve pulbiber

Yapılışı:YUfkayı ikiye bölün üzerine su sürün.Ve sıkıca rulo şeklinde sarın.Bu işlemi diğer yufkalarda tekrar edin. Sardığımız yufkaları no frost da 1 saat bekletin.Dolaptan çıkardıktan sonra kuşbaşı(küp küp ) doğrayın.Kızgın yağda kızartın.Kızartığınız yufkaların Üzerine sarımsaklı yoğurdu dökün.Nane ve pulbiber serperek servis edebilirsiniz.

Malzemeler:
3 yufka
2 yumurta
1 paket margarin
200 gr beyaz peynir
1/2 demet maydanoz
1 paket çubuk makarna
Tuz

Yapılışı:Margarini eritin. Bir kenarda soğumaya bırakın.2 yunurtayı iyice çırpın.Soğuyan margarini ekleyin.Diğer tarafta makarna iyice haşlanır.Peynir rendelenir.Maydanoz kıyılır.Tüm malzemeler iyice karıştırılır.(peynir,maydanoz,yağ,yumurta,makarna).Fırın tepsisine1,5 yufka yayılır.makarna dökülür.Kalan 1,5 yufka  üzerini kapatacak şekilde serilir.Üzerine yumurta yağ karışımı sürülür.Ve pişirilir.

Malzemeler:
3 yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt veya yoğurt
1 limon kabuğu rendesi
1 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un (elenmiş)
2 fincan kuru üzüm
1 çay kaşığı tarçın

Yapılışı:Yumurtaları şekerle çırpın.Limon kabuğu ve vanilyayı ekleyin.Sütü yağı ve unu koyun karıştırın.Üzümleri unlayın ve karışıma katın.Tarçınıda ekleyin.180 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dk pişirin.